Sztywne ostrze przypomina duży „nóż do chleba” o długości 36 cm (zęby pozwalają na wychwytywanie młodych pędów w miarę przesuwania się ostrza) osadzonego na dużej drewnianej rączce o długości 30 cm.

Całość daje doskonale wyważone i przyjemne w użyciu narzędzie. Drewniana rękojeść o szerokości 33 mm i grubości 20 mm została obrobiona maszynowo, aby zapewnić dobry chwyt i zapobiec wyślizgiwaniu się narzędzia z dłoni.

Tego narzędzia można używać w parach, aby uzyskać jeszcze szybsze użycie, ale należy zachować ostrożność, wymaga to pewnej zręczności (kontrola diagramu ciała, koordynacja ramion itp.).

Po zastosowaniu niewielkiego ruchu nadgarstka niezbędnego do czystego przycinania, narzędzie to umożliwia szybkie i zaskakująco czyste przycinanie. To narzędzie nie jest przeznaczone do cięcia części drewnianych!

Ostrze ze stali japońskiej. Grubość: w najgrubszym miejscu 2 mm, przerzedza się do końca, gdzie grubość wynosi zaledwie 1 mm. Wysokość ostrza 28 mm najbliżej rękojeści i 24 mm na końcu.